台井泉标准型酱香白酒属于大曲酒类，酱香突出、优雅细致、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明、色泽微黄。杯中香气经久不变，空杯留香经久不散，味大于香。香——香气浓郁清雅，开瓶时释放回味悠长的酒香。味——饮酒入口既要慢也要稳，使酒先接触舌尖，再是两侧．最后到舌根，使酒液满舌而进行味觉全面判断，酒味协调、酒质肥硕、酒体柔美。体——这是对酒品的色泽、香气、口味的综合评价，台井泉酒体精美醇良，优雅。